Initiation à la Forge Toulouse : Créez Votre Couteau Artisanal

Je suis Tristan Lassère, artisan coutelier et forgeron établi à Tournefeuille, et j’interviens régulièrement à Toulouse pour partager ma passion de la forge traditionnelle. Mon atelier propose des expériences d'initiation uniques où vous fabriquez votre propre couteau en une journée, ainsi que la création d'objets forgés sur-mesure pour les amateurs d’artisanat authentique.

Mon parcours… peu conventionnel ! Treize années en cuisine professionnelle m’ont d’abord appris l’importance d’une lame parfaite, avant que la découverte de Laguiole en 2002 ne révèle ma véritable vocation. Sept ans d’apprentissage chez un maître artisan, une formation aux techniques du Damas avec Raymond Rosa, puis des collaborations avec la Coutellerie Dubarry et Laguiole en Aubrac ont forgé (sans jeu de mots !) mon expertise actuelle.

Ce qui me différencie ? Ma priorité absolue à la transmission. Mon atelier n’accueille que 2 participants maximum par session — volontairement — pour garantir un accompagnement personnalisé et authentique. Chaque journée d’initiation devient ainsi une véritable immersion dans les gestes ancestraux, loin des formations standardisées.

Formé aux techniques traditionnelles et fort de plus de 20 ans d’expérience, je travaille exclusivement avec des matériaux nobles : aciers de qualité, essences de bois précieuses, finitions soignées. Mes initiations s’adressent à tous, dès 15 ans, sans expérience préalable requise.

La région toulousaine offre un cadre idéal pour découvrir cet artisanat d’exception. Mon atelier, imprégné de l’odeur du métal chauffé et rythmé par le chant de l’enclume, vous accueille du mercredi au dimanche pour une aventure humaine inoubliable.

Envie de vivre cette expérience unique ? Contactez-moi au 06 60 04 63 60… et préparez-vous à repartir avec bien plus qu’un simple couteau !